Gelatiinijauhe: edut, käyttötarkoitukset ja sivuvaikutukset

mikä on gelatiinijauhe?

Gelatiinijauheon proteiinijauhe, joka tuotetaan eläinten sidekudoksissa, kuten ihossa, luissa ja nivelsiteissä, olevan kollageenin osittaisen hydrolyysin kautta.

Koostumus: Sisältää pääasiassa aminohappoja-mukaan lukien glysiinin ja proliinin-ja se luokitellaan vesiliukoiseksi-eläinproteiiniksi.
Ominaisuudet: Se turpoaa 5–10 kertaa alkuperäiseen tilavuuteensa, kun se liotetaan kylmässä vedessä; se liukenee täysin 80 asteeseen kuumennettaessa ja muodostaa geelin jäähtyessään.
Ulkonäkö: Hajuton ja mauton; Esiintyy läpikuultavana, vaaleankeltaisena jauheena.

gelatiinijauheen terveyshyödyt:

1. Luuston terveys
Se tarjoaa kollageenisynteesiin tarvittavat aminohapot, mikä mahdollisesti auttaa ylläpitämään luun tiheyttä ja lievittämään nivelten jäykkyyttä.

2. Ihon parantaminen
Bulkki gelatiinijauheedistää fibroblastien toimintaa dermiksessä, lisää ihon kimmoisuutta ja kosteutta vähentäen samalla hienoja juonteita.

3. Ruoansulatuskanavan tuki
Se estää mahahapon aiheuttamaa proteiinien aggregaatiota ja auttaa siten ruoansulatusta.

4. Sakeuttamisaine

Luonnollisena sakeuttamisaineena se parantaa hyytelöiden ja pehmeiden karamellien kimmoisaa, elastista rakennetta.

5. Emulsion stabilointi

Maitotuotteissa se estää heran erottumisen ja säilyttää yhtenäisen koostumuksen.

6. Vähäkalorinen

Puhdasta gelatiinijauhettaei sisällä käytännössä lainkaan rasvaa tai tärkkelystä, joten se soveltuu vähäkalorisiin elintarvikevalmisteisiin.

gelatiinijauheen käyttötarkoitukset:

1. Elintarviketeollisuus

Kummit & hyytelöt
Maitotuotteet
Lihatuotteet
Leivonnaiset

2. Farmaseuttiset

Kapselin kuoret
Raaka-aineet lääketieteellisiin sidoksiin

3. Gelatiinijauhe iholle

Kasvonaamiot
Kasvovoiteet

4. Teollisuus

Liimat
Valokuvapaperin pinnoitteet

Sivuvaikutukset:

1. Ruoansulatushäiriöt

Liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa turvotusta tai ripulia.

2. Ravitsemuksellinen epätasapaino

Koska se on epätäydellistä proteiinia, pitkäaikainen-kulutus suurina määrinä voi häiritä muiden välttämättömien aminohappojen imeytymistä.

3. Allergiariski

Pieni vähemmistö ihmisistä on allergisia eläinproteiineille, jotka voivat aiheuttaa ihottumaa tai hengitysvaikeuksia.

Tietoja meistä:

Fruiterco on vientiyritys, joka valmistaa pääasiassa kasviuutteita, terveystuotteiden raaka-aineita ja kosmetiikkaraaka-aineita. Yrityksellä on 20+ ammattitaitoinen huoltopalvelu-myynnin jälkeinen tiimi.

Tuotteitamme myydään Pohjois-Amerikkaan, Eurooppaan, Australiaan, Etelä-Amerikkaan ja Aasiaan. Tuotteemme ovat läpäisseet laatutarkastuksen, ja ne tukevat myös asiakkaiden uudelleen-tarkastuksia. Jos haluatostaa gelatiinijauhetta, ota meihin yhteyttä:Sähköposti: info@fruiterco.com.