Onko sukraloosi haitallista sinulle?

 

Sukraloosion synteettinen makeutusaine, jota käytetään laajasti elintarvikkeissa ja juomissa sokerin korvikkeena. Se on sakkaroosin johdannainen, joka saadaan korvaamalla sakkaroosimolekyylin hydroksyyliryhmät klooriatomeilla.

 

Sukraloosilla on parempi stabiilisuus ja korkeampi turvallisuusluokitus kuin ei-ravitsevilla makeutusaineilla, ja sen katsotaan olevan parempi maku.

 

Siksi sitä käytetään useissa vähäkalorisissa ruoissa, juomissa ja lääkkeissä makeuden tuottamiseksi lisäämättä suuria määriä kaloreita, mukaan lukien: kevyt jogurtti ja jäätelö sekä sokeriton purukumi. Sokerittomat karkit, virvoitusjuomat, gelatiini, pakastemaitotuotteet.

 

1. Korkea makeus:

Sukraloosi on noin 600 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi, joten käytetty määrä on hyvin pieni.

2. Vähäkalorinen:

Sukraloosijauheei metaboloidu elimistössä, joten se ei anna kaloreita, joten se sopii vähäkalorisiin ja painonpudotusdieeteihin.

3. Vakaus:

Se on stabiili korkeissa lämpötiloissa ja happamissa ympäristöissä eikä hajoa helposti, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää leivotuissa ja prosessoiduissa elintarvikkeissa.

 

4. Ei vaikuta verensokeriin:

Sukraloosi ei aiheuta verensokerin vaihteluita ja sopii diabeetikoille.

5. Hammasystävällinen:

Sitä ei fermentoi suun bakteerit, joten se ei aiheuta onteloita.

 

6. Elintarvikkeiden lisäaineet
Elintarviketeollisuudessa,sukraloosi irtojauheon tällä hetkellä laajimmin käytetty erilaisissa juomissa, kuten hiilihapotetut juomat, hedelmämehujuomat, hedelmäiset juomat, kasviproteiinijuomat, teejuomat, funktionaaliset juomat, kahvijuomat, alkoholijuomat ja muut tuotteet .

 

 

1. Säädä verensokeria
Sukraloosi on makeutusaine, joka ei sisällä paljon energiaa. Jos kulutat liikaa, se muuttaa kehon insuliini- ja verensokeritasoja, johtaa jopa liikalihavuuteen ja pahentaa diabeetikkojen oireita.

 

2. Vähennä hyödyllistä suolistoflooraa
Liialla sukraloosilla ja sokerilla on tietty vaikutus suolistoflooraan, mikä voi vaikuttaa suolistoflooran määrään, vähentää hyödyllistä suolistoflooraa ja aiheuttaa helposti maha-suolikanavan epämukavia oireita, kuten ripulia, turvotusta jne.

 

3. Vähentynyt teho
Puhdasta sukraloosijauhettamuuttaa suoliston proteiinien ominaisuuksia jossain määrin, mikä vaikuttaa tiettyjen lääkkeiden imeytymiseen elimistöön ja vaikuttaa lääkkeiden tehoon.

 

On suositeltavaa syödä mahdollisimman paljon luonnollista ruokaa ja välttää monien elintarvikelisäaineiden lisäämistä. Potilaiden, joilla on epävakaa verensokeri, tulee aktiivisesti kontrolloida verensokeria ja välttää liiallista sukraloosin käyttöä verensokeritason vaihtelujen välttämiseksi.

 

 

Fruiterco pystyy tarjoamaan tehokkaita ja käteviä toimitustapoja asiakkaiden tarvitsemille tuotteille. Esimerkiksi: ilma, meri, pika, voit olla varma tuotteen laatuongelmista kuljetuksen aikana.

 

Meillä on ammattitaitoinen yrityshenkilöstö, joka kommunikoi kanssasi tuotetarpeistasi ja ymmärryksestäsi. Siellä on ammattimainen postilaatikkojärjestelmä, voit jättää viestin koska tahansa, vastaamme heti kun näemme sen. Jos sinulla on tuotetarpeita, voit jättää viestin milloin tahansa ja vastaamme heti kun näemme sen. Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Sukraloosi. Profiilit Drug Subst Excip Relat Methodol. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A, et ai. Aspartaami - totta vai tarua? Narratiivinen katsaus tuotteiden yleisen käytön turvallisuusanalyysiin. Ravinteet. 2021;13(6):1957. doi: 10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Keinotekoisten makeutusaineiden käytön vaikutus makean maun havaitsemiseen ja painonpudotuksen tehokkuuteen: Katsaus. Ravinteet. 2022;14(6):1261. doi: 10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Keinotekoisten makeutusaineiden vaikutus insuliiniresistenssiin tyypin -2 diabetespotilaiden keskuudessa. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X, et ai. Sokerilla makeutetun soodan kulutus ja riski sairastua nivelreumaan naisilla. Olen J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi: 10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Sokerin suhde väestötason diabeteksen esiintyvyyteen: Toistuvien poikkileikkaustietojen ekonometrinen analyysi. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873