Alluloosijauhettu sokeri

 

Alluloosi tomusokerion harvinainen luonnossa esiintyvä monosakkaridi, jonka kemiallinen rakenne on D-fruktoosin diastereomeeri. Sitä esiintyy luonnostaan ​​pieninä määrinä kasveissa, kuten viikunoissa, rusinoissa, vaahterasiirappissa ja vehnässä.

 

Uutena toiminnallisena makeutusaineena sillä on sekä vähäkalorisia että sakkaroosin kaltaisia{0}}makuominaisuuksia. Se on lueteltu Yhdysvaltain FDA:n "nolla-kaloriseksi makeutusaineeksi", ja se on sisällytetty EU:n ja Kiinan elintarvikelisäaineluetteloon.

 

 

1. Glykeeminen indeksi nolla (GI=0):

Ihmiskehosta puuttuu entsyymijärjestelmä alluloosin metaboloimiseksi. Noin 90 % erittyy munuaisten kautta ja 10 % on osittain suolistoflooran fermentoitua, mikä ei aiheuta verensokerin vaihtelua.

 

2. Ultra-vähäkaloreita:

Energia-arvo on vain 0,4 kcal/g (sakkaroosi on 4 kcal/g), mikä sopii diabeetikoille, lihaville ja ketogeenisille ruokavalioille.

 

3. Suoliston sietokyky:

Verrattuna sokerialkoholeihin (kuten erytritoliin) sen läpäisevyys on alhainen ja käymisnopeus on alle 5 %.

Alle 40 g:n kerta-annos ei aiheuta turvotusta tai ripulia.

 

4. Sakkaroosin kaltainen-makeus:

Makeus on noin 70 % sakkaroosista, makeuskäyrä on puhdas ja siinä ei ole metallista/karvasta jälkimakua, ja se voi korvata sakkaroosin suhteessa 1:1 juomissa ja leivonnaisissa.

 

5. Lämpöstabiilisuus ja rusketusvaikutus:

Alluloosi tomusokeripysyy vakaana korkeissa lämpötiloissa (＞150 astetta) ja osallistuu Maillardin reaktioon tuottaen antioksidantteja, kuten melaniinia, joka parantaa ruoan väriä ja makua.

 

6. Jäätymistä suojaava vaikutus:

Se estää jääkiteiden kasvua vetysidosten kautta, mikä tekee pakasteruokien, kuten jäätelön, rakenteesta herkemmän.

 

 

Analyysi	Erittely	Tulos
Fyysinen kuvaus
Ulkonäkö	Valkoinen tai kellertävä jauhe	Valkoinen jauhe
Haju	Makea maku, ei erikoista hajua	Makea maku, ei erikoista hajua
Epäpuhtaudet	Ei näkyviä epäpuhtauksia	Ei näkyviä epäpuhtauksia
pH	3.0~7.0	5.01
Kemialliset testit
D-Alluloosisisältö (kuivapohjainen)	98,0 % Min	99.2%
Sytytysjäännös	0,1 % max	0.02%
Kuivaushäviö	1,0 % Max	0.7%
Johtopäätös	Täyttää standardit.
Pakkaus ja varastointi
Pakkaus: Pakkaa paperi-laatikkoon ja sisällä kaksi muovi-pussia.
Säilyvyys: 2 vuotta oikein säilytettynä.
Säilytys: Säilytä hyvin{0}}suljetussa paikassa jatkuvasti alhaisessa lämpötilassa ja ilman suoraa auringonvaloa.

 

 

1. Alentaa verensokeria
Alluloosi voi lisätä plasman insuliinipitoisuutta, alentaa verensokeritasoja, lisätä maksan glykogeenipitoisuutta, vähentää kehon rasvan kertymistä ja välttää aterian jälkeistä hyperglykemiaa diabeetikoilla.

 

2. Estää syöpää
Alluloosi tomusokerivoi estää karsinogeneesiä, erityisesti oksidatiivisissa stressiolosuhteissa, ja voi estää erilaisten syöpäsolulinjojen proliferaatiota, mukaan lukien kohdunkaulansyöpä, maksasyöpä, munasarjasyöpä, eturauhassyöpä ja leukemia.

 

3. Anti--tulehdus
Antioksidanttina psikoosi voi estää reaktiivisten happilajien (ROS) tuotannon aiheuttamia oksidatiivisia vaurioita, vähentää vapaiden radikaalien määrää ja viivästyttää rappeutumista. Anti-inflammatorisena aineena psikoosi voi estää iskemian-reperfuusiovaurioita ja estää neutrofiilien segmentoitua tuotantoa, mikä osoittaa mahdollista lääketieteellistä arvoa eri sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.

 

4. Vähennä lipidejä
Tutkimukset osoittavat, että alluloosi voi vähentää rasvan kertymistä elimistöön ja vähentää siten liikalihavuuden aiheuttamia komplikaatioita.Alluloosi tomusokeritehostaa energia-aineenvaihduntaa ja edistää{0}}aterian jälkeistä rasvan hapettumista ihmiskehossa.

 

D-alluloosi voi merkittävästi indusoida glukagoni-kuten peptidi-1-reseptorien vapautumista, aktivoida vagushermon afferentteja signaaleja, vähentää ruoan saantia ja siten hallita terveellistä painoa.

 

Lähetyskuvat, toimitusmaa, lähetyspakkaus

 

 

Fruiterco pystyy tarjoamaan tehokkaita ja käteviä toimitustapoja asiakkaiden tarvitsemille tuotteille. Esimerkiksi: ilma, meri, pika, voit olla varma tuotteen laatuongelmista kuljetuksen aikana.

 

Meillä on ammattitaitoinen yrityshenkilöstö, joka kommunikoi kanssasi tuotetarpeistasi ja ymmärryksestäsi. Siellä on ammattimainen postilaatikkojärjestelmä, voit jättää viestin koska tahansa, vastaamme heti kun näemme sen. Jos sinulla on tuotetarpeita, voit jättää viestin milloin tahansa ja vastaamme heti kun näemme sen. Ota yhteyttä saadaksesi lisätietoja:Sähköposti: info@fruiterco.com.

 

 

 

Tuotteemme ovat luomu-, halal-, kosher-, USDA-sertifioituja. Yrityksemme on läpäissyt ISO22000 laatujärjestelmän sertifioinnin. Pystymme tarjoamaan asiakkaillemme korkealaatuisia-tuotteita ja tukemaan heitä ainesosien uudelleentestauksessa tuotteiden laadun varmistamiseksi.

 

 

Suositut Tagit: alluloosijauhettu sokeri, Kiina alluloosijauheen valmistajat, toimittajat, tehdas